Mazărea cu carne de porc este o rețetă tradițională și delicioasă, care se poate pregăti rapid și ușor. Combinația dintre aroma dulceagă a mazării și savoarea cărnii de porc face din acest fel de mâncare o opțiune perfectă pentru o masă consistentă și gustată în familie sau alături de prieteni. Iată cum puteți găti mazărea cu carne de porc pentru a vă bucura de un preparat reușit și apetisant.
Ingrediente necesare:
– 500 de grame de carne de porc (pulpa sau ceafă)
– 300 de grame de mazăre congelată
– 1 ceapă medie
– 2 căței de usturoi
– 2 linguri de ulei de măsline
– 1 linguriță de boia dulce
– sare și piper după gust
– pătrunjel proaspăt pentru decor
Mod de preparare:
1. Începeți prin pregătirea ingredientelor. Tăiați carnea de porc în cuburi de aproximativ 2-3 cm și curățați și tocați ceapa și usturoiul fin.
2. Într-o tigaie adâncă sau cratiță, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul tocate și căliți-le până devin aurii și aromate.
3. După ce ceapa și usturoiul sunt gata, adăugați cuburile de carne de porc în tigaie și rumeniți-le pe toate părțile. Lăsați carnea să se prăjească timp de aproximativ 5-7 minute până când devine fragedă și aurie.
4. În acest moment, adăugați boiaua dulce și amestecați bine pentru a distribui condimentul uniform pe carne și ceapă.
5. Adăugați mazărea congelată și amestecați din nou pentru a combina toate ingredientele. Reduți focul și acoperiți tigaia cu un capac. Lăsați mazărea să fiarbă în sosul format timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când este gata.
6. La final, verificați și ajustați gustul cu sare și piper, după preferință. Dacă sosul este prea gros, puteți adăuga puțină apă.
7. Transferați mazărea cu carne de porc într-un vas de servire și decorați cu pătrunjel proaspăt tocat.
8. Poftă bună!
Această rețetă de mazăre cu carne de porc poate fi servită ca atare, alături de o felie de pâine proaspătă sau alături de un piure de cartofi pentru o masă completă și echilibrată. Combinația de proteine din carne și fibre din mazăre oferă un aport valoros de energie și nutrienți, fiind o opțiune ideală pentru cei care doresc să își mențină o alimentație sănătoasă.
În concluzie, mazărea cu carne de porc este o rețetă simplă și gustoasă, care poate fi pregătită cu ingrediente la îndemână în orice bucătărie. De la o cină în familie până la o masă festivă, acest fel de mâncare va satisface cu siguranță toate gusturile. Așadar, nu ezitați să încercați această rețetă și să vă bucurați de savoarea și aroma mazării cu carne de porc!
