Cristina Huzum, director general adjunct al Hotelului Sheraton Bucureşti, este autoarea unei lucrări ştiinţifice denumite „O privire de ansamblu asupra hotelurilor certificate Green Key din România pentru un turism durabil”, realizată în cadrul doctoratului pe care îl parcurge la Facultatea de Administrare a Afacerilor, ASE Bucureşti. Cristina a împărtășit din concluziile acestei cercetări, prezentată de altfel în iunie 2024 la Universitatea din Almeria, Spania, într-un interviu exclusiv Horeca România.
Care a fost scopul și concluziile acestei cercetări dedicate turismului sustenabil?
Obiectivul principal a fost de a obține informații, prin realizarea unor interviuri semi-structurate, despre perspectivele și experiențele managerilor generali ai hotelurilor certificate Green Key. Acest studiu a fost bazat pe metodă de…