Pasionat de toate elementele care conduc la un produs autentic, expert într-o meserie care aduce tuturor bucuria gustului, Gabriel Bogdan Patrichi vorbeşte despre ceea ce a ales să lucreze zilnic cu dăruire: Pâinea. Perspectiva lui […]

  Într-un domeniu competitiv precum cel comercial și HoReCa (hoteluri, restaurante, cafenele), succesul unui proiect de design interior nu se măsoară doar în aspectul vizual, ci și în eficiența procesului de implementare. Tot mai multe […]

Nordic APP reprezintă o soluție digitală revoluționară pentru industria Foodservice din Romania, prin care compania Nordic oferă acces la un portofoliu vast – peste 2.500 de produse alimentare, aproape 10.000 de ustensile de la Mallard […]

Competiția „Destinația Anului”, un amplu concurs turistic din România, anunță cele 167 de destinații calificate în ediția 2025. Cu reprezentanți din 38 de județe și municipiul București, selecția acoperă o diversitate impresionantă de regiuni și […]

Nespresso reafirmă angajamentul pentru sustenabilitate prin publicarea unui studiu de Analiză a Ciclului de Viață (Life Cycle Assessment – LCA)* – o cercetare realizată de către Quantis**, ce oferă detalii ale impactului asupra mediului prin […]

În 2025, lipsa de personal și schimbările legislative vor fi cele mai mari provocări pentru antreprenorii și managerii din industria HoReCa, conform Hospitality Culture Institute. Datele au fost obținute și analizate în urma unui sondaj […]

Se vorbeşte foarte des în ultima vreme despre o criză a managerilor buni şi despre faptul că oamenii nu simt că au lideri care să îi îndrume, să îi ghideze şi să le ofere suport […]

Iată un subiect pe care l-am mai abordat într-un fel saul altul în această revistă și cu alte ocazii sau la multele conferințe unde am vorbit – importanța designului farfuriei. Spun și am mai spus-o […]

Proverbul african „Este nevoie de un sat pentru a crește un copil” evocă importanța implicării comunității în dezvoltarea copilului. În timp ce educația formală joacă un rol vital în formarea minții tinere, educația nonformală, deseori […]

Saint Roastery aduce pasiunea pentru cafeaua de specialitate în grădina urbană a complexului Business Garden Bucharest și se extinde cu o noua locație într-un spațiu aflat în mijlocul naturii, dedicat iubitorilor de cafea și relaxare. […]

Industria HoReCa pune accent pe igienă și curățenie de top. Alegerea produselor potrivite nu doar menține spațiile impecabile, dar contribuie și la sănătatea clienților și a angajaților. O alternativă modernă la detergenții chimici sunt soluțiile […]

Cei trecuţi de 40 ani şi ,cu siguranţă, cei mai în vârstă de atât îşi aduc aminte de acele vremuri de dinainte de ’89, când se stătea la cozi destul de mari pentru anumite produse […]

Grupul Bacolux Hotels celebrează luna aceasta aniversarea de 30 de ani de activitate în industria ospitalității din România. Drumul companiei a început la Craiova, când în anul 1994, odată cu intrarea pe piață a Hanului […]

Marinela Ardelean, fondatoarea platformei Wines of Romania și co-organizator al Festivalului RO Wine, a lansat un nou volum dedicat promovării vinului românesc: „50 de vinuri și preparate din România”. Lansarea a avut loc pe 4 […]

Cea de-a 30-a ediție a Târgului Internațional de Turism „TT Warsaw”, desfășurat în perioada 29 noiembrie – 1 decembrie 2024, în capitala Poloniei, Varșovia, a fost organizat sub patronajul Ministerului Turismului și Sportului al Poloniei […]

În octombrie 2024 Guest Boutique a împlinit 10 ani de activitate în domeniul producţiei de textile hoteliere. Cu această ocazie, Brîndușa Bunea a vorbit despre provocările, atributele și planurile companiei pe care o reprezintă. Care […]

Începând cu luna ianuarie 2025, antreprenorii care doresc să deschidă un restaurant sau să își optimizeze afacerea HoReCa pot participa la un curs susținut de doi antreprenori din industrie. Programul include 15 sesiuni live-online ce […]

Industria ospitalității trece printr-o transformare majoră, depășind rolurile tradiționale temporare și cu remunerație scăzută. În secolul XXI, munca în domeniul ospitalității oferă acum flexibilitate, potențial antreprenorial și perspective de carieră diverse. Această schimbare – determinată […]