Cei trecuţi de 40 ani şi ,cu siguranţă, cei mai în vârstă de atât îşi aduc aminte de acele vremuri de dinainte de ’89, când se stătea la cozi destul de mari pentru anumite produse alimentare, când cumpărai o “bară de salam” întrucât nu ştiai dacă în luna respectivă mai apucai să cumperi alta sau când produsele principale de pe rafturile magazinelor alimentare erau conservele…
Astăzi produse alimentare sunt cumpărate în exces atât de consumatorii casnici, cât şi de către comercianţii ce activează în domeniul HoReCa pe principiul: „Să fie, chiar dacă nu-mi trebuie!”
Sunt Radu Tănase, antreprenor, consultant şi în acelaşi timp bucuros şi mândru că pot reprezenta Organizaţia Patronală HORA din funcţia de director executiv în toate demersurile acesteia pentru a reduce risipa alimentară!
În acest…
