InterContinental Athénée Palace București găzduiește în perioada 22-23 octombrie un masterclass de patiserie, susținut de renumitul Pastry Chef Gaëtan Fiard, de la hotelul InterContinental Bordeaux – Le Grand. Acest eveniment aduce împreună chefi patiseri talentați de la hoteluri IHG din regiunea Balcanilor.
Gaëtan Fiard, recunoscut pentru talentul său, este Executive Pastry Chef la Grand Hôtel de Bordeaux și la restaurantul cu două stele Michelin al acestui hotel, Le Pressoir d’Argent. Cu o carieră clădită în locații de renume, precum Fouquet’s din Paris și Hotel Lutetia, Gaëtan s-a remarcat prin combinarea aromelor delicate și tehnicilor sofisticate. Campion Mondial la World Pastry Arts în 2014, pastry cheful francez este o inspirație pentru urmăritorii lui, deserturile sale reprezentând un echilibru armonios…
