Gulas unguresc, Reteta traditionala Ungureasca

1 kg carne vitel1 kg carne porc (de preferat de la git)1 kg. ceapa

4 ardei grasi rosii

sarepiperboiachimenuleismantana

Mod de preparare

Carnea se taie cubulete mici, se inabusa impreuna cu ceapa si ardeii, se adauga apa, se condimenteaza si se fiebe la foc mic aprox. 2 ore, amestecand mereu.Se poate servi cu paste fainoase fierte separat si eventual se amesteca ulterior cu gulas-ul.

Se ia de pe foc, se lasa la racit. Se serveste calda cu smantana si ardei iute.

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: medie