shop.yellowstore.ro
Salata Waldorf, o salata traditionala romaneasca
8 octombrie 2014
Friptura de vita cu sos de vin rosu, Traditional Romaneasca
8 octombrie 2014

Cotlete unguresti de vitel, o reteta traditionala Ungureasca

Ingrediente:
 
8 cotlete de vitel

150g unt (sau margarina)
100g pasta de rosii
50g faina
250g ciupercute prajite in unt si tocate
8 felii de sunca
8 felii de branza grasa
sare
piper
rozmarin rocat
Mod de preparare
Se sareaza cotletele, se tavalesc prin faina si se prajesc in unt fierbinte, intr-o tigaie, pana ce se rumenesc pe ambele parti. Se scot din tigaie, se presara ciupercutele peste cotlete, se pune deasupra o felie de sunca si una de branza.
Se adauga in grasimea in care s-au prajit cotletele pasta de rosii, se amesteca cu restul de faina, se adauga sare, piper, rozmarin si 100 ml apa. Se da in clocot si se fierbe 3 minute.
Se toarna acest sos intr-o tava de cuptor; peste sos se aranjeaza cotletele. Se da la cuptorul incins la 180C cateva minute, pana ce se topeste branza.
Timp de preparare: 40 min
Complexitate: medie
Sursa aceste retete culinare este: www.retetazilei.ro

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *