Cotlete unguresti de vitel, o reteta traditionala Ungureasca
Home BlogRetete culinareCotlete unguresti de vitel, o reteta traditionala Ungureasca
no image

Cotlete unguresti de vitel, o reteta traditionala Ungureasca




Ingrediente:
 
8 cotlete de vitel

150g unt (sau margarina)
100g pasta de rosii
50g faina
250g ciupercute prajite in unt si tocate
8 felii de sunca
8 felii de branza grasa
sare
piper
rozmarin rocat
Mod de preparare
Se sareaza cotletele, se tavalesc prin faina si se prajesc in unt fierbinte, intr-o tigaie, pana ce se rumenesc pe ambele parti. Se scot din tigaie, se presara ciupercutele peste cotlete, se pune deasupra o felie de sunca si una de branza.
Se adauga in grasimea in care s-au prajit cotletele pasta de rosii, se amesteca cu restul de faina, se adauga sare, piper, rozmarin si 100 ml apa. Se da in clocot si se fierbe 3 minute.
Se toarna acest sos intr-o tava de cuptor; peste sos se aranjeaza cotletele. Se da la cuptorul incins la 180C cateva minute, pana ce se topeste branza.
Timp de preparare: 40 min
Complexitate: medie
Sursa aceste retete culinare este: www.retetazilei.ro

Daca doriti sa cautati o cazare in Romania sau in orice alta tara din lume, puteti folosi Booking.com , unul din cele mai complete servicii hoteliere din mediul online. Booking.com

  • Comments
  • 0