Budinca cu lapte si apa de trandafiri , o prajitura speciala

10 cani lapte

2 cani zahar

2 lingurite sare

2 cani amidon

1/2 cana apa

apa de trandafiri, dupa gust

zahar pudra, dupa gust

sirop, dupa gust

Mod de preparare

Se amesteca laptele, zaharul pudra si sarea intr-o oala si se pun la fiert. Se dilueaza amidonul in 1/2 cana apa si se amesteca bine apoi se adauga in lapte. Se amesteca constant in oala cu lapte, la foc mediu, timp de minim 20 de minute, pana ce incepe sa se ingroase (atentie sa nu se prinda laptele de vas).

Se umezeste o forma de prajitura (cu laturile inalte de cel putin 4 cm) si se toarna in ea mixtura de lapte. Se lasa sa se raceasca.

Se taie apoi patrate si se stropeste cu apa de trandafiri si zahar pudra.

Se serveste taiata felii, pe farfurii individuale, alaturi de sirop.

Complexitate: medie

Timp de preparare: 30 min