În ultima zi a lunii octombrie, compania Bilancia, lider în domeniul importului și furnizării de echipamente profesionale HoReCa, a organizat un eveniment special, dedicat profesioniștilor din industria în care activează – BILANCIA Gastronomy Show.
Pe parcursul a trei ore, cei peste 100 de invitați prezenți – chefi și jucători din industria HoReCa – au vizionat demonstrații live, gândite să inspire și să aducă inovație în bucătăria oricărui antreprenor, au participat la masterclass-uri scurte, pe teme de interes actuale și au avut acces la know-how prin interacțiunea cu chefi și experți recunoscuți pe plan național și internațional.
În acest sens, remarcabilă a fost prezența lui Bogdan Gabriel Patrichi, brutar artizan, care a împărtășit din secretele preparării pâinii de calitate superioară…
