|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Logare
|
InformatiiIngrediente:
1 ceapa medie
2 ardei grasi
2 rosii
60 g unt
150 g carne tocata de vita
1 1/2 l supa de vita
100 g faina Tarhana (se gaseste in magazinele cu produse turcesti)
sare
piper
1/2 lingurita boia de ardei dulce
3 felii de paine de toast
Mod de preparare
Ceapa se curata de coaja si se taie marunt in cubulete. Ardeiul gras se va taia si el felii subtiri. Rosii se dau intr-un clocot pentru a le putea curata usor de coaja iar apoi si ele se vor taia cubulete marunte.
Jumatate din cantitatea de unt se va pune intr-o cratita la topit iar apoi puneti ceapa peste unt si lasati la calit pana ce ceapa va deveni aurie. Apoi se adauga feliile de ardei si bucatile de rosii si se mai lasa 2 minute la calit. Adaugati si carnea macinata si lasati-o la prajit punand capacul peste cratita. Dupa ce carnea s-a prajit stingeti totul cu supa de vita si lasati sa fiarba. Dupa ce a dat cateva clocote luati de pe foc si adaugati incet faina tarhana, amestecand in continuu. Dupa ce a-ti introdus intreaga cantitate de faina puneti oala din nou pe foc si lasati supa sa mai fiarba inca 10 minute la foc mic. Intre timp adaugati sare, piper si boia de ardei dupa gust.
Painea de toast o taiati cubulete. Puneti restul de unt intr-o tigaie la topit si adaugati cuburile de paine. Lasati la prajit pana ce paine devine aurie. Puteti sa cumparati si crutoane din comert, nu sunt insa atat de gustoase ca si cele prajite in unt.
Supa se pune in boluri si se serveste cu crutoane, cat este calda.
Timp de preparare: 40 min
Complexitate: medie
Valori nutritive: 380 kcal, 15 g proteine, 21 g grasimi, 32 g carbohidrati
Aceasta reteta a fost preluata de pe site-ul www.retetazilei.ro
|
Categorii Cauta oferte recente |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Peste tot | 
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
