Ingrediente

1 Kg faina granulatie 550-650
100 ml ulei de masline
500 ml apa
400 g rosii depelat
25 ml ulei de masline
3 g oregano
mozzarella 200 g
200 g prosciutto crudo 

rucolla

Mod de preparare

Aluatul se lasa la dospit 1h, apoi se portioneaza la bile de 250 gr. Se intinde blatul de pizza si se unge cu sos de rosii. Apoi se acopera cu mozzarella rasa mare. Se da la cuptor 7 minute in cuptor special, cu piatra refractara, la 380 oC Celsius. Dupa ce este scoasa din cuptor, pizza se orneaza cu prosciutto crudo si frunze de busuioc sau rucolla.

Timp de preparare: 15 min

Complexitate: medie