|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Logare
|
InformatiiIngrediente: 300 ml lapte
550 g faina
un pachet drojdie uscata
1/2 lingurita zahar
sare
2 oua
1 lingurita ulei de masline
2 lingurite seminte de susan
1 lingurita Corek otu (chimion negru)
Mod de preparare
Laptele se incalzeste putin (aprox 37 oC). Faina se pune intr-un bol mare si se adauga drojdia uscata, zaharul si putina sare. Totul se amesteca bine iar apoi incepeti sa incorporati 1/4 l lapte in amestecul de faina impreuna cu un ou. Framantati aluatul foarte bine iar apoi asezati-l la un loc cald acoperit cu un prosop pentru a se odihni timp de 30 de minute.
Cuptorul se incinge la 275 oC. Intre timp pregatiti o tava pe care o ungeti cu ulei pentru a o avea la indemana cand lipiile sunt gata de pus la cuptor. Taiati aluatul in jumatate si formati 2 bile din aluat. Acestea le veti intinde cu sucitorul pe o suprafata de lucru pregatita in prealabil cu faina pana ce aluatul va avea o grosime de 1 cm si il puneti in tava unsa cu ulei. La fel veti proceda si cu cea de-a doua bila de aluat. Aluaturile se lasa timp de 10 minute in tava la crescut.
Al doilea ou se freaca cu laptele ramas, cu jumatate de lingurita de zahar si cu uleiul de masline. Cu ajutorul degetelor presati pe-a locuri aluatul si cu ajutorul unei furculite faceti cateva intepaturi. Ungeti aluaturile pe intreaga suprafata cu sosul de ou cu ajutorul unei pensule de bucatarie si presarati cu seminte de sesam si chimion negru.
Asezati tava cu aluaturile in cuptor si lasati la copt timp de 10 minute.
Lipiile se servesc calde la micul dejun sau cina cu un pahar de iaurt de bivolita.
Timp de preparare: 50 min
Complexitate: medie
Aceasta reteta a fost preluata de pe site-ul www.retetazilei.ro
|
Categorii Cauta oferte recente |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Peste tot | 
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
