Listare oferte

Mod de preparare Amesteca zaharul untul, galbenusul, sarea, esenta de vanilie, cu un mixer pana ce se omogenizeze. Adaugi faina, mixezi, amestecul va parea uscat la inceput, dar se leaga brusc. Daca nu, adaugi o lingura apa. Imparti aluatul in 1/2, il aplatizezi si il infoliezi. Refrigerezi minim 2 ore sau peste noapte. Scoti aluatul din frigider, lasi cca 20 - 30 minute, pana e destul de moale sa-l poti intinde, dar sa fie inca rece. Presari faina pe o suprafata de lucru
Detalii >>>

Incalzeste cuptorul la 180 oC. Unge cu ulei o foaie de hartie pentru copt. amesteca untul si faina pana obtii firimituri. Incorporeaza restul ingredientelor si amesteca pana obtii o coca moale. Pune pe hartia de copt, cu ajutorul unei lingurite, 16 portii din aluatul obtinut. Lasa la cuptor timp de 20 minute pana ce biscuitii vor deveni aurii. Scoate-i pe un platou si lasa-i sa se raceasca. Daca vrei ii poti presara cu zahar pudra inainte de servire.
Detalii >>>

Se face un aluat fraged din 3 galbenusuri, faina, untul si 100 g zahar. Se imparte aluatul in doua parti neegale, o parte sa cumprinda mai mult de jumatate. Din partea mai mare se intinde o foaie pe fundul tavii, unsa cu unt. Se bat albusurile spuma impreuna cu 3/4 pahar zahar, ca pentru bezele si se pune peste foaie , intinzandu-le egal pe toata suprafata.
Detalii >>>

Se amesteca laptele, zaharul pudra si sarea intr-o oala si se pun la fiert. Se dilueaza amidonul in 1/2 cana apa si se amesteca bine apoi se adauga in lapte. Se amesteca constant in oala cu lapte, la foc mediu, timp de minim 20 de minute, pana ce incepe sa se ingroase (atentie sa nu se prinda laptele de vas). Se umezeste o forma
Detalii >>>

Cu o zi inainte de prepararea cozonacului, se aseaza stafidele intr-un castron cu rom. Intr-un castron cu 100 g faina se sparge cubul de drojdie, cu putin lapte si o lingurita de zahar. Se acopera si se lasa sa creasca timp de 15 minute. Se adauga restul de faina, restul de zahar, lapte, migdale, coaja de lamaie si de portocala glasata, sare, fulgi de unt si stafidele inmuiate in rom. Se framanta si se lasa sa creasca timp de 60 de minute. Se framanta inca o data aluatul pe planseta tapetata
Detalii >>>

Se inmoaie stafidele in rom cu o zi inainte de prepararea cozonacului. Se dizolva in lapte drojdia cu 2 lingurite de zahar. Se lasa sa creasca timp de 10 minute. Se cerne faina intr-un castron si se adauga restul de zahar, untul, migdalele, 1 ou, esenta de lamaie si laptele cu drojdie. Se framanta aluatul si se acopera apoi. Se lasa sa creasca la caldura timp de 30 de minute.
Detalii >>>