Listare oferte

1 kg carne vitel1 kg carne porc (de preferat de la git)1 kg. ceapa 4 ardei grasi rosii sarepiperboiachimenuleismantana
Detalii >>>

Se sareaza cotletele, se tavalesc prin faina si se prajesc in unt fierbinte, intr-o tigaie, pana ce se rumenesc pe ambele parti. Se scot din tigaie, se presara ciupercutele peste cotlete, se pune deasupra o felie de sunca si una de branza. Se adauga in grasimea in care s-au prajit cotletele
Detalii >>>

Se topeste 1 lingura de untura intr-o cratita, se adauga legumele tocate si se rumenesc. Se adauga faina si cimbru. Se toarna supa, se asezoneaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba cca. 1 ora. Intre timp, se prepara galustele; se zdrobesc cartofii fierti si se framanta cu 1 lingura de untura si una de faina, se adauga oul si putina sare. Se ruleaza aluatul obtinut pe o masa presarata cu faina ca sa se formeze o foaie de 5 mm grosime. Se imparte foaia de aluat in 6 bucati rotunde.
Detalii >>>

Ingrediente: 1 kg carne vitel 1 kg carne porc (de preferat de la git) 800 g cartofi taiati cubulete 200 g amestec de morcovi si radacina de patrunjel 1 kg. ceapa 1 rosie curatata de coaja si tocata 4 ardei grasi rosii sare piper boia chimen
Detalii >>>