Listare oferte

Piersicile se taie in jumatate si se inlatura samburii. Zaharul se pune la caramelizat intr-o tigaie dubla. Dupa ce zaharul s-a caramelizat adaugati piersicile si luati tigaia de pe foc pentru a stinge cu Marsala. Piersicile le lasati la racit pentru cateva minute in zaharul caramelizat si Marsala. Coaja de la Limetta se rade iar Limetta se stoarce apoi de zeama. Sucul de limetta se amesteca cu iaurtul, cu zaharul vanilat de Bourbon si cu 10 g de zahar. Frisca se bate tare si se introduce putin
Detalii >>>

Maruntaiele de miel se spala foarte bine. Ceapa taiata marunt se caleste un minut, in 5-6 linguri de ulei, apoi se adauga plaminii taiati in bucati mici, rinichii taiati in jumatate, pe lungime, apoi crestati in 2-3 locuri si bine spalati, o lingurita cu virf de sare, cite un virf de lingurita din fiecare condiment macinat, lasind sa se prajeasca la foc mic acoperite, pina cind scade apa ce o lasa. Reci, se trec prin masina de tocat impreuna cu ficatul crud
Detalii >>>

Se incinge cuptorul la 190 ºC. Se unge o forma speciala de tort (22 cm diametru). Se topeste untul intr-o tigaita, la foc mic.Se spala merele, se taie in patru, se indeparteaza cotorul si se taie merele felii. Se pun deoparte 3 linguri din untul topit
Detalii >>>

Incinge cuptorul la 180 oC. Unge cu unt 2 tavi cu diametrul de 20 cm si pune hartie de opt pe fiecare. Bate untul si zaharul cu mixerul pana obtii o crema alba si moale. adauga faina si ouale si mixeaza in continuare. Adauga alunele pisate si jumatate din cantitatea de cafea. Pune amestecul in tavi si coace pentru 30 de minute pana ce aluatul creste si devine auriu. Lasa blaturile in tavi timp de 5 minute pentru a se raci. Apoi scoate-le pe masa. Indulceste cafeaua ramasa cu zahar
Detalii >>>

Tagliatelle al limone, Reteta traditionala de Sf. Paste, Pieptul de pui se taie in cubulete de aproximativ 1,5 cm. Ceapa se taie marunt. Carnea se pune la prajit intr-o tigaie cu putin ulei pana ce devine aurie. Cand pieptul de pui este aproape gata se potriveste de sare si piper si se ia de pe foc. Pastele se pun la fiert in apa clocotita conform instructiunilor de pe ambalaj.
Detalii >>>

Se ia carne amestecata de porc si de vaca, se da carnea prin masina de tocat, prin sita mijlocie. Carnea macinata se amesteca cu orezul ales si spalat, ceapa tocata marunt si usor rumenita in untura, cimbru, sare si piper. Se aleg frunze intregi
Detalii >>>

Scoate carnea de vita cu 30 minute inainte de a o gati din frigider, pentru a-i permite sa ajunga la temperatura camerei. Incalzeste cuptorul la 220 oC. Asezoneaza bine carnea cu sare si piper, pune-o intr-o tava fara ulei si lasa-o l cuptor pentru 15 minute. Redu temperatura cuptorului la 160 oC si lasa friptura la cuptor inca o ora si jumatate. Cand friptura este gata aseaza-o pe un fund de lemn, acopera-o cu folie de aluminiu si lasa-o timp de 15 minute. Intre timp prepara sosul.
Detalii >>>

Telina si merele se curata de coaja, se spala, se taie in felii subtiri, apoi se taie ca si cartofii pai. Se asaza totul intr-un castron mare. Se potriveste de sare si se adauga peste ele sucul de lamaie. Se combina maioneza cu smantana, se toarna peste salata si se amesteca totul cu grija ca sa nu se sfarame ingredientele. Se zdrobeste miezul de nuca, avand grija sa nu fie prea tare maruntit si se presara deasupra salatei
Detalii >>>

Ceapa se taie rondele si se adauga in supa de legume impreuna cu feliile de Prosciutto si se lasa la fiert timp de 15 minute la foc mediu. Intre timp curatati si taiati fasolea verde si adaugati-o la ceapa si Prosciutto si mai lasati inca 5 minute la fiert.
Detalii >>>

300 g branza proaspata de capra 2 linguri ulei de masline piper negru, verde si rosu seminte de susan patrunjel, marar, rozmarin si salvie tocate marunt Mod de preparare Paseaza intr-un bol 300 g branza proaspata de capra cu 2 linguri ulei de masline. Formeaza cu mana 20 de bilute mici.
Detalii >>>